Tahu tidak Parents, kalau ternyata daging kerbau itu kualitasnya lebih bagus karena rendah kolesterol dibanding daging sapi. Yang pasti jangan lupa perhatikan cara memasak daging kerbau agar rasanya lebih nikmat. Daging kerbau memang masih jarang dikonsumsi di Indonesia. Namun kuliner terkenal berbahan daging kerbau salah satunya adalah Soto Kudus. Daging kerbau harganya jauh juga lebih murah dibandingkan daging sapi yang sudah begitu terkenal di dunia perkulineran. Tapi daging kerbau juga sangat bagus loh Parents untuk dikonsumsi. Artikel Terkait Memiliki Banyak Manfaat, Ini Kandungan Gizi Susu Kerbau Buat Parents yang sedang diet, mengkonsmsi daging kerbau sangat bagus loh! Ini karena daging kerbau sangat rendah kandungan lemak dan kolesterolnya. Jadi tentu lebih sehat untuk dimakan dibanding daging sapi. Cara Memasak Daging Kerbau yang Baik dan Benar Memasak daging kerbau susah susah gampang. Jika tak benar cara mengolahnya, daging kerbau bisa keras dan berbau prengus. Penasaran caranya? Berikut tips lengkap cara memasak daging kerbau ya Parents! 1. Jangan pernah mencuci daging kerbau sebelum diolah Setelah mendapat daging kerbau, pertama wajib tidak mencucinya agar pembusukan tidak terjadi begitu cepat. Lebih baik segera bersihkan lemak yang menempel pada daging agar bau busuk hilang. Jika susah memotong lemak, bekukan dalam freezer sehingga mengeras nanti akan mudah membuang lemak di pinggir daging. 2. Pakai rempah-rempah alami untuk bumbu daging kerbau agar tidak berbau Gunakan bumbu rempah Indonesia yang tepat untuk mengatasi bau prengus dari daging kerbau. Bumbu rempah akan menyamarkan bau yang menyengat pada daging kerbau. Bisa gunakan bumbu dapur yang memiliki aroma wangi seperti jahe, daun jeruk, daun salam, kemangi dan daun serai. Yang sering digunakan biasanya jahe, karena selain bisa menutupi bau daging kerbau juga bisa membuat tekstur daging lebih cepat empuk. Ini berkat enzim proteolitik jahe yang bisa memecah ikatan protein daging dengan cepat. Daging kerbau jadi tidak apek dan cepat lunak. 3. Bisa gunakan air jeruk nipis Parents bisa menggunakan air jeruk nipis agar bau tak sedap di daging kerbau berkurang. Air jeruk nipis bisa meminimalisir bau amis dan membasmi kuman yang bersarang di lapisan daging. 4. Gunakan nanas halus Sebenarnya bisa diparut dan disebar pada daging kerbau, tapi bila Anda mau, bisa menghaluskan nanas dengan cara diblender. Getah pada nanas akan melunakkan daging kerbau yang alot dan menyamarkan bau daging yang amis. 5. Cara memasak daging kerbau harus pakai api kecil Daging kerbau ini darahnya sangat banyak, karena itu bila dimasak dengan api kecil atau slow cooking akan sangat cocok. Daging tidak akan pecah saat pengolahannya dan tingkat kematangan yang menyebar sempurna. Jangan lupa diaduk ya Parents saat masak dengan api kecil itu! 6. Bungkus dengan daun pepaya Gunakan daun pepaya untuk membungkus daging kerbau selama kurang lebih 20 menit. Jangan terlalu lama ya Parents biar tidak pahit. Daging kerbau akan lebih empuk berkat enzim papain dalam daun pepaya. 7. Potongan daging kerbau jangan terlalu besar Jangan lupa potong daging kerbau yang melawan serat ya dan tidak terlalu besar potongannya biar daging mudah empuk. Bila potongan tipis maka akan lebih mudah memasak dalam temperatur rendah. Resep Pilihan Cara Memasak Daging Kerbau Menu Semur Paling gampang memang daging kerbau dibuat masakan semur. Berikut resep semur daging kerbau yang bisa Parents coba! Bahan yang diperlukan 1 kg daging kerbau potong sesuai selera 1 ruas jahe digeprek 2 butir cengkeh 1/2 biji pala 1/2 sdt lada bubuk 2 kentang, potong sesuai selera dan goreng 1 sdt garam 7 sdm kecap manis 600 ml air panas Bumbu halus 5 siung bawang merah 5 siung bawang putih Cara memasak daging kerbau menjadi semur Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan cengkeh pala, lada dan jahe, aduk dan masak sampai harum, masukkan daging. Masak sampai berubah warna, masukkan kecap manis, aduk dan masak sampai keluar air, tambahkan air panas, tutup panci dan kecilkan api, masak sampai daging empuk. Masukkan kentang goreng, masak sampai bumbu meresap air surut, Koreksi rasa Siap disantap dan sajikan saat hangat Bagaimana Parents? Tertarik untuk mencoba cara memasak daging kerbau untuk menu keluarga? Jangan lupa ikuti tipsnya ya! Semoga berhasil! Baca Juga Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.

Tangkapan layar video saat warga mengambil daging yang telah dibuang di TPA. Dok ton daging beku ilegal asal India yang dimusnahkan oleh Bea Cukai dan dibuang di Tempat Pembuangan Akhir TPA Jalan Bantan, Kabupaten Bengkalis, Riau, diambil warga."Ada beberapa daging yang sudah dimasak warga. Kemudian, dari Polsek Bantan langsung mengamankan daging tersebut," kata Kasat Reskrim Polres Bengkalis, AKP Muhammad Reza, Selasa 30/5.Dari video yang diterima kumparan, terlihat warga berebut mengambil daging tersebut."Sampai sekarang kami masih dalami. Tapi kondisi di lapangan memang timbul masalah perut. Walau warga tahu daging sudah sangat terkontaminasi, tetap saja kejadian," ujar barang bukti berupa 41,2 ton daging beku impor asal India yang dilakukan oleh Bea Cukai Bengkalis. Foto laporan tersebut, Polres Bengkalis langsung melakukan operasi pasar. Khawatir masyarakat akan memperjualbelikannya."Jadi kami melakukan pengecekan terhadap pedagang, dan memberikan arahan agar tidak memperjualbelikan dan mengkonsumsi daging hasil jarahan di TPA," itu, polisi juga mendatangi rumah warga yang mengambil daging pemusnahan Bea Cukai, untuk mengamankan daging tersebut."Nantinya kami juga akan berkoordinasi dengan Bea Cukai, untuk SOP pemusnahan daging ilegal tersebut," dengan Cara Dibakar dan DitimbunMengutip situs Diskominfotik Kabupaten Bengkalis, sedikitnya 41,2 ton daging beku asal India dimusnahkan Bea dan Cukai Bengkalis. Pemusnahan dilakukan di Tempat Pembuangan Akir TPA dengan cara dibakar dan ditimbun, Senin 29 Mei Kepala Bea Cukai Bengkalis, Muhammad Hakim Satria menyebutkan 41,2 ton daging kerbau impor ilegal ini kronologinya berawal dari tim patroli BC15048 yang berhasil menangkap kapal KM. Nur Muhammad GT. 27 No. 700/PPE di kuala sungai Bukit Batu, Kamis 6 April yang dinakhodai tersangka "Z" itu kedapatan membawa barang impor ilegal dari Port Klang, Malaysia yang tidak dilengkapi dokumen kepabenanan sah. Yaitu, berupa daging kerbau beku tanpa tulang dengan berat total 41,2 daging beku ini terdiri dari dua merek. Yaitu, Black Gold sebanyak boks dan Al Tamam sebanyak 937 boks. Berat masing-masing berat boks 20 kg. Perkiraan nilai barang Rp dan potensi kerugian negara Rp Bengkalis diwakili Staf Ahli Bupati Bidang Kemasyarakatan dan Sumber Daya Manusia, Johansyah Syafri mengapresiasi kinerja penegak hukum yang telah berhasil menangkap sekaligus memusnahkan barang bukti."Memang secara kerugian negara tidak terlalu besar. Tapi dampaknya apabila barang selundupan itu dijual dan dikonsumsi masyarakat. Dikhawatirkan membawa penyakit," Johan, selain keberhasilan para penegak hukum. Pemusnahan barang bukti juga menjadi keprihatinan, sebab masih banyak kasus kriminal yang terjadi di Negeri Bengkalis yang strategis dimanfaatkan oleh para mafia untuk melakukan hal-hal yang kasus penyelundupan salah satu faktornya adalah geografis Kabupaten Bengkalis yang berbatasan langsung dengan jalur internasonal, Selat Malaka dan Malaysia.

10Cara Memasak Daging Biar Empuk 1. Potong Daging dengan Ukuran Kecil. Cara memasak daging biar empuk yang pertama adalah dengan memotongnya menjadi ukuran yang lebih kecil. Kamu bisa memotong daging menjadi potongan tipis-tipis dan lebar. Karena, dengan potongan tersebut daging akan lebih cepat matang dan empuk. Selain itu, kamu juga bisa mencincangnya.

ResepDaging kerbau (426) Pudding Susu Kerbau Aneka Rasa. susu kerbau fresh (boleh susu sapi fresh/susu UHT)•sct besar nutriijell melon. Kulit kerbau bumbu kacang. kulit kerbau sudah dialubi•bumbu pecel. Palakeder Daging Kerbau. Pindang Kerbau Khas Kudus. 339. Tongseng Daging Kerbau. Bistik Daging Kerbau. 330. Apakah daging kerbau enak?

Sumber Gambar Temukan resep sop kambing bening, kuah santan dan ala Madura beserta cara memasak agar daging super empuk! Sebentar lagi, umat Muslim di seluruh dunia akan menyambut Hari Raya Idul Adha yang identik dengan pemotongan hewan ternak kurban. Pemotongan hewan kurban dilakukan sebagai bentuk rasa syukur atas nikmat yang diberikan Allah SWT. Hewan ternaknya pun beragam, mulai dari sapi, kambing, domba, hingga kerbau. Setelah pemotongan hewan ternak, biasanya daging dan kulitnya akan dipisahkan dan ditimbang sama rata untuk dibagikan ke penduduk sekitar. Beberapa makanan berbahan dasar sapi atau kambing pun menjadi salah satu tren saat Idul Adha. Untuk kamu yang akan mempersiapkan masakan untuk Idul Adha, kamu perlu mengetahui resep sop kambing yang paling sedap. Tidak hanya itu, kamu juga perlu tahu cara masak sop kambing yang enak dan empuk agar semakin nikmat saat disantap. Yuk simak resep dan caranya! Baca Juga Inspirasi Resep Bekal Anak TK yang Bergizi, Praktis dan Murah Resep Sop Kambing Gurih dan Enak Salah satu santapan khas Idul Adha yang populer adalah sop kambing. Rasanya yang gurih dan segar menjadi sensasi yang paling dinikmati saat menyantap makanan ini. Dapatkan sensasi lezatnya sop kambing dengan mengikuti resep-resep ini 1. Resep Sop Kambing Bening Sumber Gambar Fimela Untuk meramaikan meja makan saat Idul Adha, Toppers perlu mengetahui resep sop kambing bening yang enak dan wangi. Dijamin sop kambing buatan Toppers akan laris diserbu orang-orang rumah. Bahan-bahan sop kambing bening 250 gr daging dan lemak kambing yang sudah direbus 3 buah kentang ukuran sedang 2 buah wortel 1 liter air Bumbu aromatik 1 batang sereh 3 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk purut, sobek 3 butir kapulaga 5 butir cengkeh ½ biji pala, parut 2 bunga lawang / pekak 10 cm kayu manis Bumbu pelengkap 1,5 sdm garam / sesuai selera 1 sdt gula/penyedap sesuai selera 1,2 sdt merica halus Bumbu tumis 3 siung bawang putih, haluskan 2 batang daun bawang, potong 1 cm 2 batang seledri, ikat 1 buah tomat merah, potong kasar Cara membuat sop kambing bening Potong daging kotak kecil atau sesuai selera kemudian rebus sampai empuk Siapkan wortel, kentang, bumbu aromatik dan bumbu tumis. Masukkan bumbu aromatik kedalam panci rebusan daging, masak sampai wortel dan kentang matang selama sekitar 45 menit. Di wajan lain, masak bumbu tumis sampai harum, lalu masukkan ke dalam panci sop bersama dengan bumbu pelengkap. Lakukan tes rasa dan sajikan. Baca Juga Takut Tertukar? Ketahui Cara Membedakan Daging Sapi dan Kambing agar Tidak Keliru! 2. Resep Sop Kambing Kuah Santan Sumber Gambar IDN Times Kalau kamu mau sop kambing yang lebih gurih dan kental, menggunakan kuah santan bisa jadi piliha. Langkah-langkahnya mudah, loh! Bahan-bahan sop kambing santan 2 atau 4 kaki kambing 1 liter santan cair 3 sdm gula pasir Bumbu halus sop kambing santan 3 sdm kecap manis 1 sdt saus tiram 2 sdt garam ½ sdt merica bubuk 9 siung bawang merah 7 siung bawang putih Cara memasak sop kambing santan Bersihkan kaki kambing dan potong sesuai ukuran yang diinginkan. Sebaiknya jangan terlalu tipis atau kecil karena akan mudah hancur. Setelah dipotong-potong, cuci lagi hingga benar-benar bersih. Masukkan potongan kaki kambing ke dalam panci, rebus hingga kaki kambing empuk secara merata. Setelah empuk, angkat dan sisihkan. Sisakan air rebusan kaki kambing untuk dijadikan sebagai kuah kaldu. Siapkan wajan di atas kompor, beri sedikit minyak goreng dan tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum lalu matikan kompor. Panaskan rebusan kaki kambing masukkan bumbu hasil tumisan. Aduk hingga tercampur rata dan meresap ke dalam daging. Tambahkan santan cair, lalu aduk hingga merata. Setelah mendidih, tambahkan merica, saus tiram, dan bahan yang belum dimasukkan. Diamkan hingga bumbu meresap. Cicipi rasanya hingga pas. Jika rasa sudah pas dan kaki kambing sudah matang, angkat rebusan. Sup kambing kuah santan siap untuk dihidangkan. Baca Juga Makan Lezat dengan Resep Kari Kambing Sederhana dan Praktis! 3. Resep Sop Kambing Madura Sumber Gambar Baik kamu berasal dari Madura atau bukan, hidangan satu ini tetap menggugah selera. Yuk, simak selengkapnnya! Bahan-bahan sop kambing Madura 1 kg daging kambing 1 kg iga kambing Air secukupnya 6 sdm minyak goreng Bumbu untuk merebus daging 2 siung bawang putih digeprek 4 cm jahe digeprek 2 cm lengkuas digeprek 2 buah cengkeh 3 lembar daun jeruk 2 ruas serai digeprek 5 cm kayu manis Bumbu halus 5 siung bawang putih 16 siung bawang merah 2 buah cabai merah besar 6 butir kemiri 4 cm kunyit 3 cm jahe 2 cm lengkuas ½ sdt jintan halus ½ butir biji pala 1 sendok lada butiran Bumbu cemplung 2 lembar daun jeruk 4 cm kayu manis 2 buah cengkih 1 buah bunga lawang Garam secukupnya Penyedap secukupnya 2 sdt gula pasir Bumbu pelengkap 2 tangkai daun bawang 1 buah jeruk limo Bawang goreng Cara memasak sop kambing Madura Rebus daging kambing terlebih dahulu. Masukkan bumbu untuk merebus daging. Tunggu sampai mendidih, lalu masukkan iga kambing. Aduk-aduk agar darah dan kotoran lainnya keluar. Rebus selama 4 menit. Angkat dan cuci daging sampai bersih. Potong-potong daging kambing dengan ukuran sesuai selera. Jangan lupa untuk membuat air rebusan daging. Blender semua bumbu halus. Siapkan panci untuk merebus daging lagi. Isi air secukupnya dan tunggu sampai mendidih. Sambil tunggu air mendidih, tumis bumbu halus pada wajan dengan 6 sdm minyak. Tumis bumbu sampai harum. Masukkan bumbu halus ke air rebusan yang sudah mendidih. Biarkan air mendidih, lalu tuangkan iga terlebih dahulu. Masukkan juga beberapa bumbu cemplung daun jeruk, kayu manis, cengkeh, bunga lawang. Tunggu sampai iga setengah matang, lalu masukkan daging kambing dan masak sampai empuk. Tambahkan garam, gula pasir, dan penyedap. Sebelum mematikan api, tambahkan irisan daun bawang, bawang goreng dan jeruk limo. Sajikan selagi hangat. Baca Juga Resep dan Cara Membuat Rendang Daging Gurih Cara Masak Sop Kambing yang Empuk dan Wangi Sumber Gambar Arena Hewan Saat mencoba resep sop kambing, Toppers juga harus mengetahui cara memasak sop kambing yang enak dan empuk. Tentunya Toppers tidak ingin daging di sop kambing terasa alot, bukan? Untuk memastikan daging kambing empuk setelah dimasak, Toppers tidak boleh mencuci daging yang sudah dipotong. Sebelum memasak sop kambing, langsung rebus daging kambing selama kurang lebih sejam. Hal ini juga bertujuan untuk menghilangkan bau amis pada daging kambing. Baca Juga Cara Memilih Sayuran yang Baik dan Segar Aman untuk Kesehatan! Itu dia resep sop kambing yang gurih serta cara masak sop kambing yang enak dan empuk. Pastikan Toppers mengikuti tips yang diberikan agar daging terasa empuk dan sop kambing terasa gurih dan enak, ya. Sop kambing hasil masakan Toppers akan turut memeriahkan suasana Idul Adha di rumah. Untuk menunjang proses masak memasak selama Idul Adha, lengkapi koleksi bumbu dapur dan perlengkapan dapur dengan kualitas terbaik hanya di Tokopedia. Yuk cek sekarang juga! Penulis Muftia Parasati

TUmUSP8.

5jzp8h7rze.pages.dev/656

5jzp8h7rze.pages.dev/233

5jzp8h7rze.pages.dev/360

5jzp8h7rze.pages.dev/956

5jzp8h7rze.pages.dev/140

5jzp8h7rze.pages.dev/833

5jzp8h7rze.pages.dev/594

5jzp8h7rze.pages.dev/117

5jzp8h7rze.pages.dev/506

5jzp8h7rze.pages.dev/717

5jzp8h7rze.pages.dev/726

5jzp8h7rze.pages.dev/67

5jzp8h7rze.pages.dev/49

5jzp8h7rze.pages.dev/965

5jzp8h7rze.pages.dev/91

cara memasak sop daging kerbau